Авторы:
Е. В. ШАЦКИХ, доктор биологических наук, профессор, заведующая кафедрой,
Д. М. ГАЛИЕВ, аспирант,
Уральский государственный аграрный университет (620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, д. 42).
Аннотация. В статье рассматриваются результаты научно-хозяйственного эксперимента по включению кормовой добавки Карбитокс в различных дозировках в рацион цыплят-бройлеров в зависимости от периода выращивания. Исследуемая добавка представляет собой смесь минеральных и органических сорбентов, с пробиотической составляющей. Установлено, что у бройлеров, получавших в составе комбикорма Карбитокс, переваримость сухого вещества была выше по сравнению с контролем на 1,37–5,46 %. Включение кормовой добавки в рацион оказало положительное влияние переваримость протеина, жира, клетчатки и БЭВ в организме цыплят. Использование азота в организме бройлеров опытных групп повысилось на 0,46–6,82 %. Все опытные группы цыплят-бройлеров лучше усваивали кальций корма, при этом не наблюдалось отрицательного воздействия на всасывание фосфора. На фоне повышения переваримости питательных веществ корма и усвоения азота, кальция и фосфора под влиянием изучаемой добавки происходило увеличение основных продуктивных показателей цыплят-бройлеров. Так, в опытных группах цыплят отмечено достоверное увеличение живой массы в конце периода выращивания на 1,9–5,8 % по сравнению с контролем, при этом затраты кормов на 1 кг прироста живой массы снизились на 1,8–3,4 %. Европейский индекс продуктивности, как показатель эффективности выращивания бройлеров, имел наибольшее значение во 2 опытной группе: выше контрольного уровня на 19 пунктов у петухов, и на 15 пунктов у курочек. По совокупности полученных результатов установлено, что наиболее эффективной схемой применения Карбитокса в рационе цыплят является постепенное снижение дозы его введения в комбикорм к финишной фазе откорма.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, кормовая добавка с сорбционными свойствами, мясная продуктивность, переваримость питательных веществ, баланс азота, баланс кальция, баланс фосфора.
