Авторы: Н. А. Морозков, Г. П. Майсак
Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – филиал Пермского федерального исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук, Пермь, Россия E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Аннотация. Цель исследования – изучить эффективность использования в кормлении коров в критический период сенажа из эспарцета песчаного. В статье дано краткое описание эспарцета песчаного как ценной кормовой белковой культуры, которая может успешно возделываться в условиях Пермского края. Содержание сахара в сенаже из эспарцета песчаного составило 4,86 %, при норме для 1 класса – 3,00 %. Методы. В 2018 г. проведены опыты по использованию эспарцета песчаного в виде сенажа в кормлении высокопродуктивных коров. Коровы контрольной группы получали в качестве корма 5 кг сена злаковых трав. У коров первой опытной группы 50 % сухого вещества сена злакового было заменено на сухое вещество сенажа из эспарцета песчаного, у второй опытной группы – 100 %. Результаты. При скармливании коровам сенажа из эспарцета песчаного выявилось его положительное влияние на иммуно-биохимические показатели крови коров опытных групп. Содержание белка в плазме крови коров за весь период опыта повысилось: во второй опытной группе на 4,3 г/л (5,47 %) (р < 0,01) и составило 82,80 г/л, в первой опытной группе – на 1,72 % (р < 0,05), на контроле – на 2,28 % (р < 0,05). Включение в рацион сенажа из эспарцета песчаного положительно повлияло на результаты воспроизводства коров опытных групп. Сервис-период у коров контрольной группы был больше, чем у коров первой и второй опытных групп, на 12,9 дня (12,24 %, р < 0,05) и 21,0 день (21,58 %, р < 0,01) соответственно. Научной новизной работы является то, что впервые детально изучен биохимический состав эспарцета песчаного в Пермском крае и дана оценка результатов скармливания эспарцета животным в виде сенажа.
Ключевые слова: эспарцет песчаный, сахар, мочевина, сенаж, кормовая культура, коровы, холестерин.
Для цитирования: Морозков Н. А., Майсак Г. П. Результат использования сенажа из эспарцета песчаного в рационах молочных коров // Аграрный вестник Урала. 2020. № 10 (201). С. 57–62. DOI: 10.32417/1997-4868-2020-201-10-57-63.
