Т. В. Калюжная, А. Н. Токарев, А. В. Смирнов, А. С. Смолькина, И. В. Соколов
Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины, Санкт-Петербург, Россия
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Том 25 № 10
Дата поступления статьи: 19.05.2025, дата рецензирования: 12.06.2025, дата принятия: 15.07.2025
Опубликовано: 31.10.2025 г.
Аннотация. Исследование направлено на оценку содержания экотоксикантов (свинца, ртути, кадмия, мышьяка) в кормовых культурах агрохозяйств Ленинградской области для обеспечения безопасности кормовых продуктов и сырья для их производства. Актуальность работы обусловлена риском накопления токсичных элементов в пищевых цепях и необходимостью ветеринарно-санитарного контроля в отношении токсической безопасности кормов в условиях роста агропромышленного производства. Цель работы заключалась в определении содержания свинца, ртути, кадмия и мышьяка в кормовых культурах агрохозяйств Ленинградской области. Методы. В период 2024 года были исследованы и проанализированы 226 проб 5 видов кормовых культур (клевера, люцерны, овсяницы, мятлика, тимофеевки) из 7 районов Ленинградской области. Количественный анализ выполнен методом атомно-абсорбционной спектроскопии. Научная новизна. Впервые проведена комплексная оценка токсичных элементов в кормах Ленинградской области с акцентом на географическую и видовую вариабельность. Результаты. Концентрации токсичных элементов не превысили допустимых уровней. Максимальные значения токсичных элементов определялись в люцерне. Минимальные показатели выявлены у овсяницы (свинец) и тимофеевки (мышьяк). Наибольшее накопление свинца отмечено в Лужском районе, мышьяка – в Приозерском, кадмия – в Гатчинском, Всеволожском и Приозерском, ртути – во Всеволожском. Полученные данные подтверждают соответствие кормовых культур региона нормативам, но выявленные межрайонные и межвидовые различия подчеркивают необходимость регулярного мониторинга. Результаты могут служить основой для оптимизации ветеринарно-санитарного контроля и разработки агротехнических мер детоксикации в зонах риска.
Ключевые слова: кормовые культуры, токсичные элементы, свинец, мышьяк, ртуть, кадмий, экотоксиканты, оценка безопасности, кормовые продукты, ветеринарно-санитарный контроль
Для цитирования: Калюжная Т. В., Токарев А. Н., Смирнов А. В., Смолькина А. С., Соколов И. В. Оценка концентраций токсичных элементов в кормовых культурах агрохозяйств Ленинградской области // Аграрный вестник Урала. 2025. Т. 25, № 10. С. 1656‒1664. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2025-25-10-1656-1664
