Н. А. Ковтунова1, В. В. Ковтунов1, 2
1 Аграрный научный центр «Донской», Зерноград, Ростовская область, Россия
2 Донской государственный технический университет, Ростов-на-Дону, Россия
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Том 25 № 11
Дата поступления статьи: 25.11.2024, дата рецензирования: 22.09.2025, дата принятия: 24.09.2025.
Опубликовано: 30.11.2025 г.
Аннотация. Сорго – универсальная кормовая культура, которую используют в кормлении птиц, свиней, овец, КРС, рыбы и т. д. в виде комбикорма, зеленого корма, силоса, сена, сенажа, зерносенажа. Научная новизна заключается в оценке новых перспективных сортов и гибридов различных видов сорго по показателям урожайности и качества, что позволит дать рекомендации по использованию данной культуры при кормлении КРС, свиней, овец и птицы. Целью исследований является оценка питательности кормов, получаемых из высокоурожайных перспективных сортов и гибридов сорго при кормлении различных видов животных. Методика. Объект исследований – 27 сортов и гибридов сорго зернового, сахарного, травянистого селекции АНЦ «Донской». Исследования проводились в 2021–2023 гг. по общепринятым методикам. Гидротермический коэффициент имел значения в 2021 г. – 0,82, в 2022 г. – 0,52, в 2021 г. – 0,81. Результаты. В ходе исследований по урожайности выделены сорта и гибриды Есаул (5,4 т/га), Сотник (5,4 т/га), Сотник 2 (5,5 т/га) (сорго зерновое), Феникс (45 т/га), АПВ-1115 × Южное (51,7 т/га), АПВ-1115 × СК20/334 (50,0 т/га) (сорго сахарное), Кудесница (46,7 т/га), Гордей (65,7 %) (сорго травянистое). По содержанию белка/протеина максимальные значения отмечены в зерне сортов сорго зернового Зерноградское 53 (11,95 %) и Зерноградское 88 (11,52 %), в зеленой массе – у сорта суданской травы Сельчанка (9,55 %). Норме обеспеченности кормовой единицы переваримым протеином при кормлении КРС и овец отвечает зеленая масса гибридов сорго сахарного АПВ-1115 × Южное (123,9 и 119,1 г соответственно), АПВ-1115 × СК-20/334 (117,0 и 112,4 г) и сорта Феникс (125,1 и 120,02 г).
Ключевые слова: сорго, урожайность, зеленая масса, зерно, протеин, клетчатка, кормовая единица, обменная энергия
Для цитирования: Ковтунова Н. А., Ковтунов В. В. Оценка питательности сорговых культур при кормлении различных видов животных // Аграрный вестник Урала. 2025. Т. 25, № 11. С. 1748‒1761. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2025-25-11-1748-1761
