Авторы:
С. П. Воробьев,
В. В. Воробьева
Алтайский филиал Российской академии народного хозяйства и государственной службы, Барнаул, Россия
Алтайский государственный университет, Барнаул, Россия
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Аннотация. Цель исследования – выявить основные тенденции формирования и использования ресурсов молока и молочной продукции России, изменения объемов и структуры экспорта молока и молочной продукции, в том числе мороженого, а также оценка влияния факторов на доходы от экспорта молока и молочной продукции, мороженого. Применялись экономико-статистический, балансовый методы исследования. Для оценки влияния факторов на экспортные доходы был использован индексный метод и метод детерминированного факторного анализа (способ цепных подстановок). Результаты. Экономическая доступность молока и молочной продукции в России снижалась с учетом структурных сдвигов в производстве молока по категориям хозяйств, стабильном импорте (на уровне 16,76–17,97 % ресурсов молока и молочной продукции в 2017–2022 гг.) и увеличивающемся экспорте продукции. Объемы экспорта продукции в 2022 г. снизились как в физическом, так и в стоимостном выражении. Однако основные направления экспорта остались прежними: Казахстан, Грузия, Азербайджан, Узбекистан, Армения, Кыргызстан, Таджикистан, Беларусь. При этом экспорт увеличился в страны с большим уровнем цен на продукцию, в том числе в Китай. На рынке Китая молочная продукция из России занимала всего 0,075–0,087 % общего импорта. При этом было выявлено, что по отдельным товарным позициям Россия может конкурировать по цене на рынке Китая с его традиционным поставщиком – Новой Зеландией. В статье обозначено, что экспорт продукции молока, молочной продукции и мороженого из России может быть лишь инструментом сбыта излишков продукции, в перспективе необходимо создание условий повышения объемов производства молока, замещения импорта и повышения экономической доступности молочной продукции для населения страны. Научная новизна заключается в оценке влияния количественных, структурных (ассортиментных, географических) факторов на экспортные доходы России по молоку, молочной продукции и мороженому в стоимостной оценке, а также выявлении ценовых преимуществ России относительно других импортеров Китая.
Ключевые слова: баланс продукции, санкции, платежеспособный спрос, запасы продукции, импорт, экспорт, Китай
Для цитирования: Воробьев С. П., Воробьева В. В. Ресурсы молока и молочной продукции России в условиях экспортоориентированной модели развития АПК // Аграрный вестник Урала. 2024. Т. 24, № 04. С. 522‒530. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2024-24-04-522-530.
