Авторы:
С. В. Лебедев,
О. В. Шошина,
Б. С. Нуржанов,
Н. М. Ширнина,
Е. В. Шейда
Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, Оренбург, Россия
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Аннотация. Добавки на основе хрома имеют преимущества для растущего скота, которые выражаются в улучшении показателей выращивания и откорма. Именно поэтому целью нашего исследования явилось изучение действия хрома на процессы метаболизма и продуктивные качества бычков, использование организмом энергии, кальция и фосфора. Методы. Телята казахской белоголовой породы разделены методом пар-аналогов на 3 группы. Научно-хозяйственный опыт был проведен на 30 бычках (n = 10). Физиологический опыт проводился на 9 бычках (n = 3). Схема эксперимента: контрольные животные – стандартный рацион; I – пиколинат хрома в дозе 1,721 мг/кг сухого вещества рациона; II – в дозе 1,739 мг/кг сухого вещества рациона. Научная новизна состояла в том, что в первый раз проведены исследования по определению влияния пиколината хрома в различных дозировках на процессы метаболизма и продуктивность бычков казахской белоголовой породы. Результаты. Установили, что благотворное влияние на продуктивные качества бычков оказал пиколинат хрома в дозировках 1,721–1,739 мг/кг сухого вещества рациона. Так, опытные группы потребили валовой энергии больше контрольной на 2,9 и 7,19 %; переваримой – на 4,2 и 11,9 %, обменной – на 4,34 и 12,3 %. Энергия прироста повышалась в исследуемых группах на 8,53 и 22,1 %. Коэффициенты продуктивного использования кальция возрастали в I и II группах на 8,4 и 16,1 %, а по фосфору – на 0,1 и 4,7 % соответственно, что выражалось в превосходстве в 15 месяцев по живой массе на 9,3 и 13,7 кг. Интенсивность белкового обмена характеризовалась увеличением мочевины в сыворотке крови в I группе на 68,5 %, а во II – на 36,8 %, креатинина – на 68,5 % и 36,8 % по сравнению с контролем при снижении мочевой кислоты на 69,4 и 58,5 %.
Ключевые слова: бычки, энергия, кальций, фосфор, абсолютный прирост, среднесуточный прирост.
Для цитирования: Лебедев С. В., Шошина О. В., Нуржанов Б. С., Ширнина Н. М., Шейда Е. В. Пиколинат хрома и его действие на метаболические процессы, а также продуктивность бычков мясного типа // Аграрный вестник Урала. 2023. Т. 23, № 09. С. 76‒86. DOI: 10.32417/1997-4868-2023-23-09-76-86.
