О. Ю. Ежова1, В. В. Герасименко1 , О. А. Быкова2
1 Оренбургский государственный аграрный университет, Оренбург, Россия
2 Уральский государственный аграрный университет, Екатеринбург, Россия
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Том 25 № 10
Дата поступления статьи: 22.07.2025, дата рецензирования: 29.08.2025, дата принятия: 01.09.2025.
Опубликовано: 31.10.2025 г.
Аннотация. Исследование направлено на изучение влияния комбинированного использования кормовой добавки на основе пробиотиков на физиологическое состояние и жизнедеятельность бройлеров. Данная добавка содержит микроорганизмы рода Enterococcus в сочетании с измельченным синтетическим цеолитом типа NaX. Основной целью исследования является анализ воздействия добавки на различные аспекты жизнедеятельности цыплят-бройлеров кросса Смена-9. В частности, изучается влияние добавки на метаболические процессы в организме птиц, морфологические характеристики органов и тканей, функциональные изменения в различных системах организма, способность птиц адаптироваться к различным внешним и внутренним факторам воздействия. Методы. В рамках научно-лабораторного исследования была проведена оценка динамики живой массы птицы за учетный период. Также была определена степень переваримости питательных веществ в корме. В начале и в конце учетного периода у цыплят-бройлеров был выполнен анализ морфологических и биохимических показателей крови, а также исследованы антиоксидантный статус и параметры неспецифического иммунитета для оценки общего состояния здоровья и физиологических показателей организма. Результаты. Исследование продемонстрировало, что бройлеры, получавшие E. faecium RCAM05160 и цеолит, отличались большей массой тела и высокой сохранностью поголовья. К пятой неделе опытная группа превосходила контрольную на 9,38 % по массе, а сохранность составила 98 %. Перевариваемость питательных веществ также повысилась: сухого вещества – на 4,82 %, протеина – на 1,88 %, липидов и клетчатки – на 2,9 %, безазотистых экстрактивных веществ – на 2,39 %. Анализ крови показал улучшение морфологических и биохимических параметров: эритроцитов – на 27,57 %, гемоглобина – на 6,65 %, лейкоцитов – на 14,86 %. Биохимический тест подтвердил стабильность метаболизма, а неспецифическая резистентность организма увеличилась. Убойные характеристики также улучшились: живая масса – на 9,63 %, масса потрошеной тушки – на 14,23 %, а масса съедобных частей – на 16,5 %. Научная новизна. Проведена углубленная оценка физиолого-биологического статуса цыплят-бройлеров кросса Смена-9 на фоне введения в рацион E. faecium RCAM05160 и цеолит Nax. Практическая значимость. Данный метод позволяет увеличить живую массу цыплят-бройлеров, повысить сохранность поголовья, улучшить использование питательных веществ корма, увеличить выход съедобных частей тушки.
Ключевые слова: птицеводство, цыплята-бройлеры, микроорганизмы рода Enterococcus, цеолит, живая масса, переваримость, гематологические показатели, бактерицидная активность сыворотки крови, антиоксидантный статус, убойные показатели
Для цитирования: Ежова О. Ю., Герасименко В. В., Быкова О. А. Влияние новых регуляторов метаболических процессов на физиолого-биологический статус цыплят-бройлеров // Аграрный вестник Урала. 2025. Т. 25, № 10. С. 1628‒1643. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2025-25-10-1628-1643
