А. Ф. Рябуха1, И. В. Плетнева2 , А. Н. Гейсман2
1 Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения Российской академии наук, Волгоград, Россия
2 Волгоградский государственный медицинский университет Министерства здравоохранения Российской Федерации, Волгоград, Россия
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Том 25 № 12
Дата поступления статьи: 10.06.2025, дата рецензирования: 28.07.2025, дата принятия: 09.09.2025.
Опубликовано: 31.12.2025 г.
Аннотация. Изучение адаптивного потенциала растений, формирующегося под воздействием различных природных и антропогенных факторов окружающей среды, помогает в решении прикладных и фундаментальных задач агролесомелиорации. Цель исследования – оценка изменения содержания вторичных метаболитов полифенольной структуры под воздействием стресс-факторов (высоких и низких температур, избыточного освещения и т. д.) в листьях дуба черешчатого, кизильника блестящего, скумпии кожевенной, листьях и плодах барбариса монетовидного, бирючины обыкновенной. Материалы и методы. Общее количество полифенольных веществ и антоцианов в экстрактах определяли методом спектрофотометрии согласно методическим рекомендациям. Научная новизна. Впервые оценено изменение содержания полифенольных веществ у разных экотипов природной популяции дуба черешчатого, выявлен экотип с высокой засухоустойчивостью. Выявлены факторы, способствующие повышенному накоплению антоцианов в отдельных видах древесно-кустарниковой растительности, применяемой для озеленения в Волгоградской области. Результаты. Нагорная форма дуба черешчатого характеризуется повышенным содержанием полифенольных соединений (на 44 % больше по сравнению с тальвежным экотипом и на 32 % – по сравнению со склоновым экотипом), что может быть связано с его повышенной засухоустойчивостью. Наибольшее содержание антоцианов найдено в плодах бирючины обыкновенной (733,55 ± 20,7 мг / 100 г сухого веса) и красных листьях скумпии кожевенной (283,02 ± 15,3 мг / 100 г сухого веса), наименьшее содержание – в зеленых листьях скумпии кожевенной (7,12 ± 2,8 мг / 100 г сухого веса). Общее количество полифенольных соединений в листьях скумпии кожевенной и бирючины обыкновенной увеличилось в фазу вегетации по сравнению с фазой покоя (на 29 % и 25 % соответственно), в листьях кизильника блестящего и барбариса обыкновенного наблюдалось снижение содержания полифенолов в фазу вегетации в сравнении с фазой покоя (на 27 % и 23 % соответственно). Плоды бирючины обыкновенной, листья скумпии кожевенной, кизильника блестящего могут служить нетрадиционными источниками антоцианов при наступлении фенологической фазы изменения окраски листьев на осеннюю.
Ключевые слова: полифенолы, антоцианы, адаптивный потенциал растений, дуб черешчатый, кустарники, агролесомелиорация
Благодарности. Исследование выполнено за счет гранта Российского научного фонда № 25-24-20170, включающего региональное софинансирование от Комитета образования и науки Волгоградской области: https://rscf.ru/project/25-24-20170/
Для цитирования: Рябуха А. Ф., Плетнева И. В., Гейсман А. Н. Оценка содержания полифенольных соединений как низкомолекулярных маркеров стресса в отдельных видах древесно-кустарниковой растительности Волгоградской области // Аграрный вестник Урала. 2025. Т. 25, № 12. С. 2075‒2086. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2025-25-12-2075-2086
