А. Г. Мусин¹, А. С. Мустафин² , Р. Р. Гадиев¹ , Д. Д. Хазиев¹

¹ Башкирский государственный аграрный университет, Уфа, Россия

² ООО «Оллтек», Москва, Россия

E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.

Том 26 № 9

Дата поступления статьи: 05.05.2026, дата рецензирования: 08.07.2026, дата принятия: 23.07.2026 

Опубликовано: 30.09.2026 г.

Аннотация. В статье представлены результаты комплексного анализа влияния изменения витаминного состава кормов на продуктивность кур-несушек и качество яичной скорлупы. Целью исследования было сравнение эффективности замены традиционного источника витамина D3 (холекальциферол) на его метаболически активный аналог 25-ОН-D3 (кальцидиол) в различных сочетаниях. Также было изучено воздействие процесса парообработки корма (с восполнением потерь жирорастворимых витаминов, вызванных термическим воздействием) и полного замещения холекальциферола кальцидиолом на показатели яйценоскости, физические и химические характеристики скорлупы в условиях промышленного птицеводства. Методы. Данные для анализа получены на базе опытного птичника ФГБОУ ВО Башкирский ГАУ (г. Уфа). Объект исследования – куры-несушки кросса СуперНик, разделенные на группы в зависимости от типа потребляемого рациона. В первом опыте птица потребляла комбикорм с различными уровнями ввода кальцидиола взамен холекальциферола, во втором опыте испытывали кальцидиол в составе термически не обработанного и термически обработанного корма без введения и с введением дополнительных доз жирорастворимых витаминов с целью компенсации их термически индуцированной деградации. В ходе исследовательской работы оценивались следующие показатели: яйценоскость, масса яйца, выход яйцемассы за период проведения опыта, доля яиц с насечкой, прочность скорлупы, упругая деформация, масса и толщина скорлупы, содержание кальция в скорлупе. Научная новизна. Впервые проведен сравнительный анализ влияния двух источников витамина D3 – холекальциферола и кальцидиола – при различных технологиях производства корма на показатели продуктивности кур-несушек и качественные характеристики скорлупы яиц. Результаты. Установлено, что применение 25-ОН-D3 положительно влияет на яичную продуктивность кур-несушек, повышая толщину и прочность скорлупы, что способствует снижению доли яиц с насечкой. Также отмечено благоприятное влияние парообработки кормов в сочетании с введением компенсаторных доз витаминов А, D3, Е и заменой холекальциферола на 25-ОН-D3 на химические свойства яичной скорлупы.

Ключевые слова: куры-несушки, термическая обработка комбикормов, парообработка, жирорастворимые витамины, ретинол, токоферол, холекальциферол, кальцидиол, 25-ОН-D3, кальций, яйценоскость на среднюю несушку, яйцемасса, прочность, упругая деформация, толщина скорлупы

Для цитирования: Мусин А. Г., Мустафин А. С., Гадиев Р. Р., Хазиев Д. Д. Эффективность применения кальцидиола в рационах кур-несушек при различных технологиях кормопроизводства // Аграрный вестник Урала. 2026. Т. 26, № 09. С. 1721‒1730. https://doi.org/10.32417/1997-4868-2026-26-09-1721-1730.  

 

Скачать полный текст статьи